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全家福菜

主料:熟鸡肉、熟火腿 辅料:冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤 调料:盐、料酒、鸡精、食用油 做法: 1、白菜心切成方片,鸡肉切片,火腿、冬笋、香菇切成片,鲜虾剪去须洗净,鱿鱼、海参摘洗干净; 2、坐沙锅先放入白菜、粉丝...

中国四大菜宗 中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中,鲁菜、川菜、苏...

素食全家福 原料: 蒜苗50克,扁豆50克,荸荠50克,平蘑50克,离笋50克,玉兰片50克,红柿椒50克,黄瓜50克,鲜豌豆30克,胡萝卜50克,木耳5克,白糖5克,精盐5克,味精2克,姜末2克,花生油40克。 制法: (1)锅内放油烧至八成热后将扁豆、蒜苗偏...

复制如下: 全家福材料:水法海参50克,水发鱿鱼50克,虾仁50克,香菇50克,猪肉馅50克,将油15克,料酒10克,姜10克,白糖4克,味精2克,盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。 湘菜全家福材料: 水法海参50克,水发鱿鱼50克,虾仁50克,香菇50...

全家福菜,以鸡肉、火腿为主料,配以冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、蔬菜等等,一道美味的大菜。

全家福是砂锅。里面有鱼丸,肉丸,肉皮,蛋饺冬笋,香菇。粉丝大白菜之类的一锅汤。蛋饺是最要紧的。以前一家人过年前一起做的。

主料:熟鸡肉、熟火腿 辅料:冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、香菇、粉丝、白菜心、高汤 调料:盐、料酒、鸡精、食用油 做法: 1、白菜心切成方片,鸡肉切片,火腿、冬笋、香菇切成片,鲜虾剪去须洗净,鱿鱼、海参摘洗干净; 2、坐沙锅先放入白菜、粉丝...

原料 水发海参100克,水发鱼肚75克,鲍鱼50克,鱼 皮100克,对虾100克,鸭腰3对,干贝25克,鱼元5 0克,鸡元50克、水发香菇20克,冬笋40克,水发羊 肚菌50克,油菜芯4棵,火腿25克,猪大油75克,鸡 油25克,绍酒15克,酱油15克,白糖10克,味精5...

大连的地方菜,不是问你们属于哪个菜系。

小鸡炖蘑菇 猪肉蹲粉条

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