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求正宗川味酸萝卜老鸭汤的做法

经典家常菜:酸萝卜老鸭汤 材料:酸萝卜80克(或是老鸭汤调料一包)、鸭子500克、泡椒10只、料酒30ml、干花椒3克、大蒜10瓣、姜10片、白糖15克、白胡椒粉和盐、葱适量。 制作方法: 1、将老鸭子清洗干净,切成小块备用; 酸白萝卜切成块备用; 2...

所谓正宗主要在于每项调料的搭配比例要精准,如果是新手的话,用毛哥酸萝卜老鸭汤调料来做,做出来的味道和大厨的相差无几。

四川特产好人家酸萝卜老鸭汤炖料350g 重庆特产 毛哥 酸萝卜 老鸭汤料 重庆特产 五阿哥老鸭汤 正宗老鸭汤料炖料 酸萝卜老鸭汤料350g 舌尖上的汤料重庆特产 毛哥 酸萝卜 老鸭汤料 150g 情侣专享包装 重庆特产 天方牌旗舰酸萝卜老鸭汤料炖料 350gX5...

老鸭汤后面的作料包应该写的有方法吧,我每次都是照上面做的,味道不错。但是我老公每次都不买调料包,自己做,比我做的还要好吃。 大致的步奏和网上查不到,他也是网上学的,只是起过的时候放了二三两折耳根,好香呀。 .老鸭汤调料一包 2.鸭子...

萝卜 3个 食盐 150克 蒸馏水 500ml 白糖 100克 辣椒 4个 米醋 100ml制作: 1.切萝卜 将萝卜一分为八份,然后将每份萝卜切小片,每小片大概1mm,如下图,这步比较麻烦,但慢工出细活,这样做法吃起来的口感非常好,然后每两三公分处切断,本人比...

经典家常菜:酸萝卜老鸭汤材料: 鸭子1只 白萝卜1个 大葱1个 生姜1个 辣椒2个 桂皮1个 大料少许 香菇适量 酸萝卜老鸭汤料包1袋 牙签 制作方法:1. 山东嫩鸭一只!天猫超市有售。把鸭子解冻后去除血水,清理干净。 2. 把各种调料准备好,料越足越...

酸萝卜其实是泡萝卜。重庆人家家都有 泡菜坛子,这个酸萝卜就是泡了很久,也许1年也许几年的萝卜。 要做这个首先你得有个坛子,然后还得有点母子(泡菜用的水的母子),然后加盐加白酒加辣椒加花椒加生姜加水,做成一个真正的泡菜坛子,以后经常...

做法 折叠做法一 食材 老鸭1800克 酸萝卜900克 老姜一块 花椒四五粒鲜美酸萝卜老鸭汤 制作 1、鸭子打整干净,取出内脏后切块;清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。 2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油) 3、水烧开后倒入炒好的鸭块...

猪脚酸萝卜老鸭汤的做法 猪脚提前处理好,水锅烧开,猪脚焯水去除血水。 锅中加入适量的清水,倒入毛哥老鸭汤调料和生姜煮5分钟,再将猪脚放入锅中大火转小火炖一个小时。 出锅之前尝一下味道,可以适量加一点盐。冬天喝热汤再合适不过了!

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